Posts Tagged ‘zarajos’

ZARAJOS, UN PRODUCTO CONQUENSE DE CALIDAD

marzo 12, 2008


El zarajo es un aperitivo. Para su preparación se necesita una madeja de tripas de cordero lechal, muy bien limpias, sal, limón y ajos y unos trozos de unos diez cm. de sarmiento.
Tomamos las tripas, se salan a gusto del consumidor, y las liamos en los sarmientos como una madeja, y del tamaño algo mayor que un huevo de gallina poniéndolas al fuego en una parrilla. Una vez bien doradas se retiran, y se pueden servir en rodajas untadas con el limón y añadiéndole los ajos bien picados.

Unos zarajos acompañados con un buen vino de Los Hinojosos, es una delicia para el paladar.

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ZARAJOS, UN PRODUCTO CONQUENSE DE CALIDAD

marzo 12, 2008


El zarajo es un aperitivo. Para su preparación se necesita una madeja de tripas de cordero lechal, muy bien limpias, sal, limón y ajos y unos trozos de unos diez cm. de sarmiento.
Tomamos las tripas, se salan a gusto del consumidor, y las liamos en los sarmientos como una madeja, y del tamaño algo mayor que un huevo de gallina poniéndolas al fuego en una parrilla. Una vez bien doradas se retiran, y se pueden servir en rodajas untadas con el limón y añadiéndole los ajos bien picados.

Unos zarajos acompañados con un buen vino de Los Hinojosos, es una delicia para el paladar.

ZARAJOS

febrero 6, 2008


El zarajo es un aperitivo. Para su preparación se necesita una madeja de tripas de cordero lechal, muy bien limpias, sal, limón y ajos y unos trozos de unos diez cm. de sarmiento.
Tomamos las tripas, se salan a gusto del consumidor, y las liamos en los sarmientos como una madeja, y del tamaño algo mayor que un huevo de gallina poniéndolas al fuego en una parrilla. Una vez bien doradas se retiran, y se pueden servir en rodajas untadas con el limón y añadiéndole los ajos bien picados.

Unos zarajos acompañados con un buen vino de Los Hinojosos, es una delicia para el paladar.